如果你的香港服务器的IP地址被封禁了，通常有几种方式可以尝试解除：

1、联系IP封禁的原因：首先，尝试联系封禁你的IP地址的服务提供商或网站，了解封禁的原因。有时候，封禁可能是由于误操作或者安全策略导致的，与网站管理员或服务提供商进行沟通可能有助于解决问题。

2、更换IP地址：如果你的IP地址被封禁，可能最简单的解决方法是更换IP地址。你可以联系你的网络服务提供商，请求分配一个新的IP地址给你的服务器。

3、使用代理服务器：在解决IP封禁问题期间，你可以考虑使用代理服务器来访问受限制的网站或服务。代理服务器可以隐藏你的真实IP地址，从而避免受到封禁。

4、使用虚拟专用网络（VPN）：使用VPN服务可以为你的服务器提供一个不同的IP地址，并且加密你的网络流量，从而帮助你绕过IP封禁。

5、修复违规行为：如果你的IP地址被封禁是因为违反了网站或服务的使用条款，那么你需要采取措施来修复违规行为，例如清除恶意软件、更新安全补丁等，然后联系网站管理员请求解除封禁。

总结，解除IP封禁可能需要时间，并且取决于封禁的原因以及服务提供商或网站的政策。在解决问题的过程中，建议保持与相关方的沟通，并遵守他们的建议和要求。