服务器独立存储设备的作用与优势主要包括以下几点：

1、容量需求：随着业务的发展和数据的快速增长，服务器存储容量可能无法满足需求。独立存储设备可以提供更大的容量，满足数据存储的需求。

2、性能要求：服务器的存储性能可能受到其他资源的限制，如CPU、内存等。而独立的存储设备可以专注于提供更好的读写性能，满足高负载场景下的要求。

3、可扩展性：独立存储设备通常支持动态扩展，可以根据业务需求随时添加新的存储单元来提高容量和性能。

4、可靠性：服务器存储通常是通过硬盘等存储介质来实现，而这些硬盘存在故障的风险。为了提高数据的可靠性和冗余备份，独立存储设备通常会采用磁盘阵列、RAID等技术来确保数据的安全。

5、管理和维护：独立存储设备通常配备了专门的管理工具，使管理员可以更方便地管理和维护存储设备，进行监控、备份、恢复等操作。

6、数据备份和恢复：独立存储设备能够提供额外的数据备份和恢复功能，以防止服务器硬件故障、自然灾害或人为错误导致的数据丢失。备份数据可以在需要时快速恢复，保证业务连续性。

7、数据隔离：独立存储设备能够将数据从服务器中隔离出来，使得数据处理和存储分开，减轻服务器负担，提高性能。存储设备有更高的存储容量，能够处理大量数据，并具备数据管理、压缩、加密等功能。

8、可扩展性和灵活性：独立存储设备可以根据需求进行扩展，如添加更多的硬盘、扩大存储容量等，而服务器的存储能力有限。此外，独立存储设备也可以更容易地与其他系统或设备进行集成，例如备份软件、存储管理工具等。

9、数据访问速度：独立存储设备通常会使用更快的存储介质，如固态硬盘(SSD)，以提供更高的数据访问速度和响应时间。相比之下，服务器存储通常是使用传统的机械硬盘，速度较慢。这对于需要快速读写数据或处理大量数据的应用程序来说非常重要。

10、高可用性和冗余：独立存储设备可以提供冗余和高可用性功能，以确保数据的可靠性和持久性。通过使用RAID（冗余磁盘阵列）等技术，可以将数据复制到多个硬盘上，增加数据的冗余性和容错性，提供更高的数据可靠性和可用性。

这些优势使得独立存储设备在大型企业或高性能应用中，成为服务器不可或缺的补充，以满足业务需求。