DDoS高防服务器的单线和双线主要区别在于它们连接的网络运营商数量和提供的访问体验：

一、网络资源方面：

单线：通常指的是服务器只连接到一个网络运营商，例如电信、联通或移动中的一个。这意味着如果用户使用的是不同的运营商网络，访问速度可能会受到影响，因为跨运营商访问可能会导致延迟增加。

双线：指的是服务器同时连接到两个网络运营商，常见的组合是电信和联通、电信和移动。这样可以提供更好的用户体验，因为来自不同运营商网络的用户可以访问与其网络相对应的服务器线路，减少延迟。

二、访问速度和体验：

单线：如果用户和服务器使用的是同一运营商网络，访问速度会很快；但如果用户使用的是其他运营商的网络，访问速度会较慢，因为需要跨网访问。

双线：由于服务器连接了两个运营商，可以为不同运营商网络的用户提供优质访问体验，减少因跨网访问带来的延迟。

三、容错能力：

单线：如果单条线路出现故障，可能会导致服务中断，因为没有备用线路。

双线：在一条线路出现故障时，可以通过另一条线路继续提供服务，提高了容错能力。

四、成本：

单线：通常成本较低，因为只需要维护一个网络连接。

双线：成本相对较高，因为需要同时维护两个网络连接。

五、技术复杂性：

单线：配置和管理相对简单，因为只需要处理一个网络运营商的连接。

双线：配置和管理更为复杂，需要处理两个网络运营商的连接和可能的路由优化。

综上所述，DDoS高防服务器选择单线还是双线，需要根据业务需求、成本预算和预期的用户访问体验来决定。双线服务器能提供更好的访问体验和容错能力，但成本相对较高；而单线服务器成本较低，但在跨网访问时可能会影响用户体验。